< PreviousNOTITIES31HOE ÉÉN ONDERNEMERSVRAAG LEIDDE TOT DIVERSE INNOVATIEVE SAMENWERKINGENTITELNDERNEMERS-DE TOT NOVATIEVE KINGEN33WAARDEMAKERS’DE TRANSITIE NAAR EEN BIOBASED ECONOMY’TITEL... van Unipro uit Haaksbergen. In hun dooront wikkeling als groenste fabriek van Nederland zocht Unipro (tegen-woordig Uzin Utz Nederland) namelijk naar mogelijkheden om de chemische grondstoffen voor hun lijmproducten te vervangen door biobased grondstoffen. Maar in z’n eentje kreeg het bedrijf dit niet voor elkaar. Sterker nog, om deze duurzame ontwikkeling te realiseren, moest Gerben van de gebaande paden af en op zoek naar voor hem nieuwe partijen die hem konden helpen bij deze innovatie. Dit was de aanleiding om een Waarde makersnetwerk rond Haaksbergen op te zetten. Natuurlijk was één van de speerpunten van dit netwerk de transitie naar een biobased economy. Een kleine twee jaar later zijn er successen behaald, leermomenten geweest én heeft die ene vraag van Gerben geleid tot enkele biobased- gerelateerde pareltjes van samen-werkingen. Het begon allemaal met een vraag van Gerben Bouwmeester...35GROTE TRANSITIESWAARDEMAKER RON BOS, DIRECTEUR BIJ CIRQON – EEN LEVEN DAT WERKT! EN CARLEIS CONSULTANTSWhat’s in it for us?’’HET UITGANGSPUNT IS NIET ’WHAT’S IN IT FOR ME?, MAARTITELONDERNEMER RON BOS IS ERVAN OVERTUIGD DAT EIWITTEN UIT PLANTAARDIGE BRONNEN KUNNEN WORDEN TOEGEPAST IN HUMANE VOEDING, DIERLIJKE VOEDING ÉN TECHNISCHE PRODUCTEN.37BIOBASEDOndernemer Ron Bos zet zich naast zijn werk twee dagen per week in om grote maatschappelijke opgaven in de regio Twente en Overijssel te laten landen. Vandaar ook dat Ron zich als een van de eersten aansloot bij de Waardemakers Overijssel die deze opgaven daadwerkelijk handen en voeten willen geven. Als zelfverklaard aanjager, early adapter en centrale spil in het regionale netwerk ziet Ron namelijk de noodzaak én de mogelijkheden van samenwerking. Voorwaarde voor succes in samenwerking is volgens Ron dat de deelnemende partijen alle aanwezige kennis delen, zodat optimale kennis-ontwikkeling en kennisexploitatie plaatsvindt. ’Alleen zo kunnen de Waardemakers hun naam eer aandoen en waarde creëren binnen de provincie Overijssel. Een van de opgaven waar we ons mee bezig houden is de transitie naar een biobased economy.’Noem het passie. Noem het een intrinsieke drijfveer. Feit is dat ik er een paar jaar geleden bewust voor heb gekozen om me een à twee dagen per week in te zetten voor ”de goede zaak”, aldus Ron Bos, mede-eigenaar van Human Resource-organisatie Cirqon – Een leven lang leren! en Carleis Consultants in Hengelo. ’Bijvoorbeeld de transitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten. Ik ben er namelijk van overtuigd dat eiwitten uit plantaardige bronnen bij kunnen dragen aan de oplossing voor het wereld-wijde voedselprobleem. Bovendien kunnen diezelfde plantaardige eiwitten dienen als biobased grondstoffen voor diverse technische producten. Het probleem is alleen dat de noodzakelijke kennis voor dat soort ingewikkelde transities over de provincie Overijssel is verspreid. Pas als die kennis wordt gebundeld, komt er beweging in de zaak. Daarom was ik begin 2017 heel blij toen er, tijdens een wandeling op Het Lankheet in Haaksbergen, enkele duurzame ontwikkelingen op het gebied van food en non-food samenkwamen.’BIOBASED GRONDSTOFFEN IN LIJMRon doelt op de ontmoeting tussen hemzelf, Maurice Beijk, Rentmeester 2050 en destijds werkzaam bij vloerenproducent Unipro (tegenwoordig Uzin Utz Nederland), Lourens Zwart van ABC Kroos en Eric Brinckmann van Landgoed Lankheet. ’In hun doorontwikkeling als groenste fabriek van Nederland zocht Unipro naar mogelijkheden om de chemische grondstoffen voor hun lijmproducten te vervangen door biobased grondstoffen zoals plantaardige eiwitten. En daar kwam de kennis van ABC Kroos perfect van pas. Samen met de Wageningen Universiteit & Research (WUR) onderzocht Lourens namelijk of plantaardige eiwitten uit bijvoorbeeld eendenkroos konden worden verwerkt in humane voeding en diervoeding. De heren spraken af om te verkennen of de eiwitten ook toegepast zouden kunnen worden in het productieproces van Unipro. Een testfase ging van start. Hoewel het experiment toen niet het gewenste resultaat opgeleverde, zijn beide partijen en dus het Waarde-makersnetwerk wel weer een stuk wijzer geworden. De testfase bij Unipro is de opmaat geweest naar het traject rondom de biobased transitie dat nu loopt.’’Plantaardige eiwitten kunnen dienen als biobased grondstoffen voor diverse technische producten’39Next >